Descrizione
Località di provenienza
Zone più calde di Appiano, Caldaro e Cortaccia.
Terreno
Ghiaia e terreni morenici.
Altitudine/Esposizione
250-400 metri s.l.m./Sud-Ovest.
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Vendemmia e selezione manuale.
Macerazione per 20 giorni.
Maturazione per 12 mesi in barrique/tonneaux.
Assemblaggio e affinamento per 10 mesi in acciaio.
Recensioni
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