Descrizione
Il marchio Perla del Norte è stato creato sulla costa settentrionale di Cuba, nel centro della città che porta lo stesso nome. Ron de Cuba (Havana Club, Cubay) è il produttore di queste perle del nord.
Personalità e brillantezza caratterizzano questo rum. Un Rum oro, intermediario tra un Rum bianco e un Rum invecchiato, dove il suo aspetto trasparente e brillante permette di vedere il tipico color ambrato. Al suo interno si miscelano basi invecchiate di distillati pregiati di diverse età, maturati 5 anni in botti di rovere bianco, nelle quali il distillato ha reagito con i composti del legno ed ha ottenuto un aroma più soave e leggero.
ANALISI SENSORIALE
- Colore: Color oro ambrato trasparente.
- Profumi: Al naso delicate note di frutta secca, spezie dolci abbastanza intense.
- Sapori: In bocca è intenso, moderatamente caldo, con note fruttate e speziate di ritorno dal naso, equilibrato e di lunga persistenza dolciastra.
- Abbinamenti: Particolarmente adatta per la miscelazione di long drink e cocktail
- Temperatura di servizio (°C): 14-16°C
- Perché ci piace: Molto versatile, sia per un momento non troppo impegnativo che ideale per un ottimo cocktail.
A cura del sommelier A.I.S (Associazione Italiana Sommelier): Maurizio Giovannetti
Note: Tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale. I prodotti potrebbero subire variazioni e modifiche, pertanto anche le annate dei vini non sono vincolanti ma verranno consegnate le più recenti e disponibili con la prerogativa di avere prodotti più longevi.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.