Mediterranean Gin + Lanterna (Edizione Limitata) – Gin Mare

Descrizione

Botaniche

Basilico, Timo, Rosmarino, Arance, Limoni, Oliva Arbequina, Ginepro, Coriandolo e Cardamomo Verde.

Metodo produttivo

Distillazione discontinua con alambicco fiorentino da 250 litri.

Per la macerazione gli otto componenti botanici vengono aggiunti individualmente a 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua per 24-48 ore e agli agrumi macerati per un anno, per poi subire il processo di distillazione.

Note di degustazione

Aspetto trasparente e cristallino.

Al naso regala note speziate, con note erbacee che ricordano un’umida foresta di pini e la pianta del pomodoro; sottile profumo di rosmarino, olive nere e agrumi.

All’assaggio è fresco e saporito, con aromi intensi di ginepro e coriandolo fresco seguiti da note di spezie, erbe aromatiche e agrumi.  erbacee tipiche di rosmarino e basilico. Finale con note di olive verdi, cardamomo e basilico.