Descrizione
Località di provenienza
Comune di San Martino sulla Marrucina (CH).
Terreno
Argilloso-sabbioso.
Altimetria
350 metri s.l.m.
Sistema di allevamento
Pergola abruzzese e guyot.
Età delle viti
20 anni.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Criomacerazione in pressa per 12 ore.
Fermentazione in barrique nuove di rovere francese.
Affinamento sulle fecce, con frequenti bâtonnage, e poi in bottiglia.





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